jueves, 22 de mayo de 2014

Coquinas a la marinera


Ingredientes:

- 1 kg de coquinas
- 1 vaso de vino blanco
- 1/2 vaso de aceite
- Un poco de perejil
- 1 cabeza de ajo pequeña
- 1 cucharada de harina
- 1 cucharada de pimiento molido dulce
- Sal

Elaboración:

Limpiaremos las coquinas para que no tengan arena.
Ponemos una cacerola al fuego donde echaremos aceite, ajo y harina.
Tras echar las coquinas, añadimos perejil y sal. Por ultimo un poco de pimiento molido dulce y ya solo tenemos que esperar que las coquinas se abran. 


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