Pudin de pan

En estos tiempo de recortes, en los que la cosa esta "chunguita", más tiesa que una mojama, hay que aprovechar todo...
Por eso que hacemos con ese pan duro que nos deja mellao al darle un bocaito....muy fácil hacer un pudin de pan que esta de dulce!!


Ingredientes:
medida de vaso: vaso largo de tubo
- 2 vasos de pan duro 
- 1 vaso de leche 
- 1 vaso de azúcar
- 3 huevos
- caramelo liquido

Pasos a seguir:
1.En un recipiente de batidora añadimos el pan duro, leche, azúcar y los 3 huevos y procedemos a batirlo
2.Caramelizamos la base del molde a utilizar y vertemos la mezcla.
3. Horneamos al "baño maría" durante 30 minutos a 180ºC

Ultimo paso que se me olvido antes de echar la foto, desde luego que cabeza la mía jaja, añadir al gusto del comilón ...algo de caramelo sobre la base del pudin.