Tortilla de tapines

Como bien sabemos no todo es repostería, también hay que mantenerse y cuidarse un poco. Y a parte de hacer algo de deporte como también esta bien comer bien aquí os dejamos nuestra receta de tortilla de tapines.

Ingredientes:

- 8 huevos
- 1 y 1/2 kg de tapines
- 2 dientes de ajo
- sal
- aceite


Elaboración:

Se cortan los tapines a daditos y en la sartén con un poco de aceite lo echamos junto los ajos hasta que los tapines se pochen y estén tiernos y los ajos estén algo doraditos. Una vez echo apartamos del fuego.
En un plato a parte batiremos los huevos. Y como las tortillas de patatas mezclamos los tapines y los huevos y a la sarten que este bien engrasada para evitar que se pegue. Y vueltas y vueltas necesarias hasta que este lista.
Esperamos que os guste y lo compartáis con nosotros.